DOM-TOM, Europe 
et à l'international
Découvrez les livres de cuisine de Gérard Goetz
Gérard Goetz est le patron et chef de cuisine de l’hôtel-restaurant « Julien » à Fouday, en Alsace. C’est au travers de recettes gourmandes, inventives et traditionnelles que Gérard Goetz raconte l’histoire de la région qui lui tient tant à cœur : l’Alsace.
-
Julien – L’univers et les recettes de Gérard Goetz – Livre de cuisine aux Editions La Nuée Bleue
Livres de recettes alsaciennesEntrez dans l'univers de Gérard Goetz avec ses nombreuses recettes inventives, appétissantes et originales. Ce livre vous propose des recettes d'entrées, de plats à base de poisson, de plats à base de viande, de desserts et également de recettes pour les plus jeunes. Les photos de Marcel Ehrhard vous donneront davantage envie de réaliser les recettes.25,00€ TTC25,00€ TTC