Gérard Fritsch

Découvrez les recettes gourmandes d’Alsace de Gérard Fritsch

Gérard Fritsch est un Maître boulanger, Maître pâtissier et un ancien formateur. A travers ses livres, il souhaite partager sa passion et son savoir-faire. Il partage le plus souvent des recettes alsaciennes sucrées, parfois réservées aux professionnels mais qu’ils souhaitent rendre accessible à tous.

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