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Les recettes alsaciennes

Moule en terre cuite de Soufflenheim

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Moules à Kouglof, Moules à Langhopf, Moules à Lammele …

 

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  • Langhopf

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    Découvrez la recette du Langhopf, brioche traditionnelle alsacienne. Le Langhopf est une brioche à base de pâte levée dans laquelle…

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  • Kouglof Sucré

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    Le kouglof est une tradition et une institution en Alsace ! Traditionnellement cuit dans un moule à kougelhof en terre…

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  • Utilisation Moules en Terre Cuite

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    Avant la première utilisation des moules en poteries (Kouglof, Langhopf, Moule à Lammele) : Nous vous conseillons de bien graisser…

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