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Recettes salées et sucrées incontournables en Alsace L’Alsace n’est pas seulement connue pour ses beaux paysages et ses traditions, elle l’est également pour sa gastronomie. Tout au long de l’année, les événements calendaires sont rythmés par la réalisation de spécialités culinaires alsaciennes qu’on ne confectionne qu’à ces moments-là. En Alsace, il y en a pour tous les goûts, que ce soit

Parfois appelé potée alsacienne, le Baeckeoffe fait typiquement partie des recettes traditionnelles alsaciennes, il est préparé régulièrement de l’automne au printemps dans les familles alsaciennes. On trouvera également ce plat à la carte de tous les restaurants alsaciens traditionnels. Comme pour de nombreuses autres recettes en Alsace, chaque famille a sa propre recette. Nous vous partageons ici la recette du