Le blog de Poterie.Alsace

Le Blog de Poterie.Alsace

Retrouvez nos recettes alsaciennes, conseils de cuisson, inspirations de saison et actualites autour des poteries de Soufflenheim.

Faire la conversion entre position thermostatique et température

Faire facilement la conversion entre Position Thermostatique et Température d’un four électrique à chaleur tournante et four traditionnel.

Adapter ses quantités pour une recette

Poterie.Alsace vous propose des recettes, mais très souvent les quantités sont pour 4 à 6 personnes. Pour adapter les quantités et résoudre ce problème de proportionnalité, il suffit de faire un produit en croix. En pâtisserie, les proportions sont d’autant plus importantes que chaque gramme en trop ou en moins risque de modifier considérablement le […]

Avril 2022 : TF1 met à l’honneur la tradition du Lamala

Une fabrication traditionnelle des moules à Lamala en Alsace Dans son journal de 13h du mercredi 13 avril 2022, TF1 a mis à l’honneur la tradition culinaire du Lamala réalisable à partir des poteries confectionnées en Alsace à Soufflenheim. Pour fabriquer ses poteries en forme d’agneau Pascal (autrement dit du Lamala), les poteries de Soufflenheim […]

Le Chasseur Français parle du Moule à Lamala dans son numéro d’avril 2021

Un moule pour les fêtes de Pâques Le Chasseur Français met à l’honneur le moule à Lamala de Poterie Alsace pour les fêtes de Pâques. Poterie Alsace est une boutique artisanale au cœur de l’Alsace, à Soufflenheim, et l’auteur du petit encart a parfaitement su retranscrire ce que l’entreprise souhaite mettre en avant : des […]

Mars 2021 : L’ami Hebdo met en lumière la tradition de Pâques en Alsace

Le succès des moules de Pâques En ce mois de mars 2021, l’ami hebdo à mis en avant Poterie Alsace et son partenaire Bredele Boutique, qui proposent une multitude de moules en terre cuite de Soufflenheim (Kouglof, Langhopf, Terrine à Baeckeoffe…). Au printemps, Poterie Alsace commercialise des moules en terre cuite, en forme d’agneau et […]

Mars 2021 : Le Lammele, tradition et recette sur France 3 Alsace (en alsacien)

Une méthode ancestrale de fabrication France 3 nous explique comment sont fabriqués les moules en forme d’agneau pascal. C’est grâce à la terre de Soufflenheim et à des modèles en plâtre que les moules sont conçus. La fabrication de ces moules se fait de façon très minutieuse. En effet, lorsque les potiers rassemblent les deux […]

France Bleu met à l’honneur le Laemmele de Pâques

France bleu met régulièrement en lumière la tradition culinaire alsacienne du Laemmele. C’est grâce notamment aux poteries d’Alsace que les traditions culinaires alsaciennes de Pâques peuvent perdurer et que les alsaciens peuvent régaler leur proche en ces fêtes. Pour perpétuer cette tradition, Poterie Alsace propose des moules spécialement pour Pâques en forme de lapin ou […]

Une chambre apaisante et naturelle grâce à la poterie alsacienne et une literie adaptée

Alliez confort du sommeil et authenticité : matelas adapté, literie saine et poteries alsaciennes faites main transforment la chambre en cocon apaisant, durable et harmonieux.

Quelle est la différence entre la poterie et la céramique ?

Au cœur de l’Alsace, la tradition de la poterie et de la céramique est riche d’histoire. Mais vous vous demandez peut-être, quelle est la vraie différence entre un potier et un céramiste? En réalité, la distinction n’est pas toujours claire, et c’est souvent l’usage et la finalité des objets qui définissent ces deux mondes. Le […]

L’utilisation des fontaines de jardin pour créer un espace de détente et de beauté

Les fontaines de jardin apportent une touche d’élégance intemporelle et une ambiance sereine à tout espace extérieur. À travers leurs différents types, elles offrent diverses possibilités d’aménagement. Vous découvrirez ici l’intérêt des fontaines de jardin pour transformer son jardin en lieu de détente et de beauté.

La poterie : un élément authentique de la décoration alsacienne

En Alsace, la poterie demeure un art alliant charme et tradition. Aujourd’hui encore, elle trouve pleinement sa place dans nos intérieurs. Que ce soit en tant qu’objet décoratif, tout en incarnant le rôle d’un accessoire de cuisine incontournable, pour réaliser d’authentiques brioches et plats alsaciens. Terrines, moules, plats… La poterie alsacienne est présente sous toutes ses formes. Avec ses revêtements aux couleurs sobres et aux détails soigneusement dessinés à la main, la poterie est un véritable atout pour une décoration authentique !

Escaliers alsaciens : comment allier sécurité et caractère avec un garde-corps sur mesure

Les escaliers des maisons alsaciennes méritent autant d’attention que les autres éléments du foyer. Cet article explore pourquoi un garde-corps fabriqué sur mesure s’impose face aux gabarits atypiques des escaliers anciens ou traditionnels : choix des matériaux, respect des normes, harmonie avec la décoration intérieure et entretien dans la durée.