Le blog de Poterie.Alsace
Retrouvez nos recettes alsaciennes, conseils de cuisson, inspirations de saison et actualites autour des poteries de Soufflenheim.
Le sommeil est un vain mot si l’environnement n’est pas bien adapté. Il a besoin d’un certain nombre de conditions pour devenir réellement réparateur. Alors, pour vous garantir des nuits de sommeil plus profondes et apaisées, quels sont les éléments sur lesquels miser en priorité ? Découvrez ici le duo parfait pour votre chambre. La […]
Découvrez la recette du Langhopf, brioche traditionnelle alsacienne.
Le Langhopf est une brioche à base de pâte levée dans laquelle on ajoute des amandes, des noisettes, des noix, des raisins secs et des épices.
Le Langhopf est ensuite badigeonné de beurre et saupoudré de sucre et de cannelle pour encore plus de gourmandise.
Le kouglof est une tradition et une institution en Alsace !
Le Kouglof est une brioche en pâte levée garnie de raisins secs. Vous pouvez également disposer des amandes au fond du moule.
Il existe plusieurs légendes qui permettraient d’expliquer l’origine du kouglof.
Certains prétendent que la recette du Kouglof a été importée d’Autriche par la Reine Marie-Antoinette, d’autres qu’elle a été créée par les rois mages lors d’un passage en terre d’Alsace.
Aujourd’hui vous trouvez de délicieux kouglof dans toute les boulangeries alsaciennes, et avec cette recette il n’aura plus de secret pour v
Entretien et Utilisation de vos terrines, cocottes, moules et plats en terre cuite de Soufflenheim.
