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Mars 2023 : La recette du Lammele en alsacien sur France Bleu Elsass
/ Presse et communication / 0 commentsEn savoir plusRejoignez Jonathan Wahl de France Bleu Elsass et Aude Martz de Lammele.fr pour une expérience culinaire unique, en alsacien. Découvrez en vidéo la recette recette du Lammele en alsacien, une spécialité alsacienne par excellence. Préparez-vous à être guidé étape par étape dans la confection de ce délicieux gâteau, évidemment réalisé dans un authentique moule à Lammele en provenance de Soufflenheim. Un moment de partage et de tradition culinaire à ne pas manquer.
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L’art de la céramique : une tradition ancestrale au coeur de l’Alsace
/ Actualités et informations sur la Poterie d'Alsace / 0 commentsEn savoir plusLa poterie alsacienne, riche de traditions et de savoir-faire, trouve aujourd'hui un renouveau passionnant à travers des ateliers modernes et accessibles.
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Pommes de terre au diable
/ Les Recettes de Poterie.Alsace / 2 commentsEn savoir plusLa cuisson des pommes de terre au diable est une méthode traditionnelle qui sublime la saveur naturelle de ce tubercule. Le diable, en poterie, permet une cuisson uniforme et conserve l'humidité des aliments, offrant ainsi des pommes de terre moelleuses à l'intérieur et croustillantes à l'extérieur.
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Visiter le nord de l’Alsace
/ Tourisme & Histoire / 0 commentsEn savoir plusVous envisagez de réaliser un séjour dans le nord de l’Alsace (Haguenau, Soufflenheim, Wissembourg et proche Allemagne…) ? Cet article vous présente trois activités incontournables à réaliser pour chaque lieu visité dans le nord de l’Alsace. Nous vous conseillons de débuter votre visite par les villages des potiers que sont Betschdorf et Soufflenheim. Ensuite, partez à la découverte de la
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Quelle est la différence entre la poterie et la céramique ?
/ Actualités et informations sur la Poterie d'Alsace / 0 commentsEn savoir plusAu cœur de l’Alsace, la tradition de la poterie et de la céramique est riche d’histoire. Mais vous vous demandez peut-être, quelle est la vraie différence entre un potier et un céramiste? En réalité, la distinction n’est pas toujours claire, et c’est souvent l’usage et la finalité des objets qui définissent ces deux mondes. Le potier, généralement, est reconnu pour
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Faire cuire un foie gras en terrine
/ Conseils et Astuces de Poterie.Alsace / 0 commentsEn savoir plusDécouvrez comment faire cuire un foie gras en terrine. Rien de mieux qu'un foie gras fait maison pour les fêtes de fin d'année dans une jolie terrine en terre cuite.
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