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Moule à Kouglof 26 cm

Moule à Kouglof 26 cm

59,90 TTC

Moule à Kouglof en poterie de Soufflenheim pour la cuisson du traditionnel Kouglof alsacien.
Ce Moule traditionnel alsacien de forme haute, cannelée et creusée en son milieu est en argile alimentaire et est fabriqué en Alsace.
Diamètre du Moule à Kouglof en poterie d’Alsace : 26 cm / hauteur 15,5 cm.

Retrouvez notre recette du kouglof !

 

 ø Ext.  ø Int.  Hauteur  Volume  Poids de farine
 27 cm  26 cm  15,5 cm  2 l  650 gr

Basé sur 10 avis

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Le Kouglof, une délicieuse brioche alsacienne

Le kouglof est une tradition et une institution en Alsace ! Le Kouglof est une brioche en pâte levée garnie de raisins secs. Vous pouvez également disposer des amandes au fond du moule.

Il existe plusieurs légendes qui permettraient d’expliquer l’origine du kouglof.
Certains prétendent que la recette du Kouglof a été importée d’Autriche par la Reine Marie-Antoinette, d’autres qu’elle a été créée par les rois mages lors d’un passage en terre d’Alsace.

La manière la plus rependu de l’écrire est kouglof mais vous pouvez également le trouver sous le nom de kougelhof, kugelhof, kugelopf, kougelhopf, kugelhopf ou encore kouglouf.

Un Moule à Kouglof fabriqué à Soufflenheim

Ce moule qui est fabriqué en terre cuite émaillée à Soufflenheim (Bas-Rhin), cité des potiers , trouvera sans aucun doute une place de choix dans votre cuisine.

Sa forme spécifique haute, cannelée et creusée en son milieu permet  d’assurer une diffusion régulière de la chaleur au cœur de la pâte levée.

Comment utiliser votre Moule à Kouglof ?

Ce moule est prévu pour réaliser un Kouglof d’environ 650g.

Le moule à Kouglof  en poterie de Soufflenheim est utilisable en four traditionnel et en four micro-ondes.

Moule à Kouglof uni vendu à l’unité. Fabriqué en Alsace.

Informations complémentaires

Poids 3,1 kg
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Basé sur 10 avis

  • Bruno C.
    Publié le 2 décembre 2024 à 20 h 14 min (Date de commande : Le 1 novembre 2024 à 13 h 55 min)
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    Très bon produit

  • jean-emmanuel b.
    Publié le 10 février 2024 à 19 h 51 min (Date de commande : Le 27 janvier 2024 à 18 h 02 min)
    5

    Très bonne qualité

  • Isabelle R.
    Publié le 22 juillet 2023 à 23 h 33 min (Date de commande : Le 8 juillet 2023 à 9 h 27 min)
    5

    très beau moule

  • catherine r.
    Publié le 24 janvier 2023 à 18 h 31 min (Date de commande : Le 5 janvier 2023 à 12 h 42 min)
    5

    Produit intéressant, je regrette seulement qu’il y ait eu autant de modèles vernissés indisponibles pour cette taille. Trop de demandes sans doute : ce sera pour la prochaine fois !

  • Patrick D.
    Publié le 12 janvier 2023 à 21 h 37 min (Date de commande : Le 6 novembre 2022 à 17 h 21 min)
    5

    Super! Résultat conforme à ce que faisait ma très chère maman alsacienne, il y a environ 60 ans.

  • Goncalves C.
    Publié le 25 novembre 2022 à 21 h 05 min (Date de commande : Le 1 novembre 2022 à 13 h 51 min)
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    Très bon investissement , parfait pour les gros Kouglof !

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