Vous pouvez contacter Poterie.Alsace via ce formulaire de contact ou par téléphone du lundi au vendredi de 10h à 12h et de 14h à 16h30 : 03.68.38.67.68

Moule à Kouglof Bleu décor coeur 18 cm

Moule à Kouglof Bleu décor coeur 18 cm

37,90 TTC

Moule à Kouglof bleu avec décor coeur peint à la main en poterie de Soufflenheim pour la cuisson du traditionnel Kouglof alsacien.
Ce Moule traditionnel alsacien de forme haute, cannelée et creusée en son milieu est en argile alimentaire et est fabriqué en Alsace.
Diamètre du Moule à Kouglof en poterie d’Alsace : 18 cm, hauteur 10 cm

Retrouvez notre recette du kouglof alsacien !

En stock

Basé sur 2 avis

Voir les avis
000

Le Kouglof, une délicieuse brioche alsacienne

Le kouglof est une tradition et une institution en Alsace ! Le Kouglof est une brioche en pâte levée garnie de raisins secs. Vous pouvez également disposer des amandes au fond du moule.

Il existe plusieurs légendes qui permettraient d’expliquer l’origine du kouglof.
Certains prétendent que la recette du Kouglof a été importée d’Autriche par la Reine Marie-Antoinette, d’autres qu’elle a été créée par les rois mages lors d’un passage en terre d’Alsace.

La manière la plus rependu de l’écrire est kouglof mais vous pouvez également le trouver sous le nom de kougelhof, kugelhof, kugelopf, kougelhopf, kugelhopf ou encore kouglouf.

Un Moule à Kouglof fabriqué à Soufflenheim

Ce moule qui est fabriqué en terre cuite émaillée et est peint à la main à Soufflenheim (Bas-Rhin), cité des potiers , trouvera sans aucun doute une place de choix dans votre cuisine.

Sa forme spécifique haute, cannelée et creusée en son milieu permet  d’assurer une diffusion régulière de la chaleur au cœur de la pâte levée.

Comment utiliser votre Moule à Kouglof ?

Ce moule est prévu pour 300gr de farine.

Le moule à Kouglof en poterie de Soufflenheim est utilisable en four traditionnel et en four micro-ondes.

Moule à Kouglof Bleu décor Coeur 18 cm vendu à l’unité. Fabriqué en Alsace.

Informations complémentaires

Poids 1,600 kg
Avis à propos du produit
0
1★
0
2★
0
3★
0
4★
2
5★
10/10


Basé sur 2 avis

  • Sonia N.
    Publié le 16 janvier 2023 à 9 h 21 min (Date de commande : Le 9 janvier 2023 à 6 h 26 min)
    5

    Première brioche cuite dans ce moule à Kouglof de 18 cm. J’ai adapté les quantité de la recette livrée avec le moule. C’était très bon. J’ai hâte de faire une version salé du kouglof d’Alsace.

  • Aurelie C.
    Publié le 9 septembre 2022 à 20 h 42 min (Date de commande : Le 24 août 2022 à 2 h 15 min)
    5

    Magnifique moule, a fait son effet pour l’anniversaire de ma sœur

0