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Moule à Kouglof Rouge 24 cm / Coeur

Moule à Kouglof Rouge 24 cm / Coeur

39,90 TTC

Moule à Kouglof rouge avec décor peint à la main en poterie de Soufflenheim pour la cuisson du traditionnel Kouglof alsacien.

Ce Moule traditionnel alsacien de forme haute, cannelée et creusée en son milieu est en argile alimentaire et est fabriqué en Alsace.

Diamètre du Moule à Kouglof en poterie d’Alsace : 24 cm.

Retrouvez notre recette du kouglof !

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Le Kouglof, une délicieuse brioche alsacienne

Le kouglof est une tradition et une institution en Alsace ! Le Kouglof est une brioche en pâte levée garnie de raisins secs. Vous pouvez également disposer des amandes au fond du moule.

Il existe plusieurs légendes qui permettraient d’expliquer l’origine du kouglof.
Certains prétendent que la recette du Kouglof a été importée d’Autriche par la Reine Marie-Antoinette, d’autres qu’elle a été créée par les rois mages lors d’un passage en terre d’Alsace.

La manière la plus rependu de l’écrire est kouglof mais vous pouvez également le trouver sous le nom de kougelhof, kugelhof, kugelopf, kougelhopf, kugelhopf ou encore kouglouf.

Un Moule à Kouglof fabriqué à Soufflenheim

Ce moule qui est fabriqué à partir de la terre brune de Soufflenheim. Ce moule en terre cuite émaillée et peint à la main à Soufflenheim (Bas-Rhin), cité des potiers , trouvera sans aucun doute une place de choix dans votre cuisine.

Chaque moulest unique, le décor peut différé légèrement.

Sa forme spécifique haute, cannelée et creusée en son milieu permet  d’assurer une diffusion régulière de la chaleur au cœur de la pâte levée.

Comment utiliser votre Moule à Kouglof ?

Ce moule est prévu pour réaliser un Kouglof d’environ 500g.

Le moule à Kouglof en poterie de Soufflenheim est utilisable en four traditionnel et en four micro-ondes.

Moule à Kouglof Rouge vendu à l’unité. Fabriqué en Alsace.

Informations complémentaires

Poids 2,5 kg
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Basé sur 6 avis

  • Clément S.
    Publié le 31 décembre 2022 à 12 h 12 min (Date de commande : Le 24 décembre 2022 à 10 h 50 min)
    5

    Cadeau pour ma maman qui s’est expatriée dans le Sud de la France, elle était ravie de retrouver un moule traditionnel d’Alsace pour son cadeau de Noël.

  • Dupuis R.
    Publié le 4 décembre 2022 à 22 h 36 min (Date de commande : Le 20 novembre 2022 à 6 h 28 min)
    5

    Le moule kouglof a fait son petit effet parfait pour ma surprise de Noël

  • Patrice R.
    Publié le 30 novembre 2021 à 17 h 27 min (Date de commande : Le 22 novembre 2021 à 15 h 14 min)
    5

    Très belle finition comme d’habitude

  • Stephane D.
    Publié le 10 novembre 2021 à 15 h 28 min (Date de commande : Le 3 novembre 2021 à 8 h 11 min)
    5

    Au top extra

  • Terézia T.
    Publié le 18 mars 2021 à 15 h 50 min (Date de commande : Le 6 mars 2021 à 15 h 03 min)
    5

    très beau

  • Viviane L.
    Publié le 30 décembre 2020 à 12 h 32 min (Date de commande : Le 17 décembre 2020 à 15 h 29 min)
    5

    j’en rêvais depuis longtemps et il est magnifique

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