Description
Un plat ancré dans les traditions
Le Baeckeoffe fait partie des plats incontournables et traditionnels en Alsace.
Composé de pommes de terre, de légumes et d’assortiment de viandes (bœuf, porc, agneau), le Baeckeoffe est ensuite mariné, puis mijoté dans une terrine avec des épices et du vin blanc d’Alsace.
Pour découvrir la recette complète de ce plat et bien plus encore, nous vous proposons de découvrir le livre de Cuisine et autres petits plats d’Alsace.
Une création régionale
Fabrication 100 % régionale, au cœur de la cité des potiers de Soufflenheim.
Composé de terre cuite émaillée et peint à la main, chaque modèle de moule est unique.
Utilisation du moule à Baeckeoffe
Ce moule à Baeckeoffe est idéal pour un repas de 4 personnes.
La cuisson est possible dans un four traditionnel et dans un micro-onde.
Terrine à Baeckeoffe 30 cm Bleue décor cigogne vendu à l’unité. Fabriqué en Alsace.
