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Le succès des moules de Pâques En ce mois de mars 2021, l’ami hebdo à mis en avant Poterie Alsace et son partenaire Bredele Boutique, qui proposent une multitude de moules en terre cuite de Soufflenheim (Kouglof, Langhopf, Terrine à Baeckeoffe…). Au printemps, Poterie Alsace commercialise des moules en terre cuite, en forme d’agneau et de lapin, qui remportent un

Une méthode ancestrale de fabrication France 3 nous explique comment sont fabriqués les moules en forme d’agneau pascal. C’est grâce à la terre de Soufflenheim et à des modèles en plâtre que les moules sont conçus. La fabrication de ces moules se fait de façon très minutieuse. En effet, lorsque les potiers rassemblent les deux parties de l’agneau, il ne

France bleu met régulièrement en lumière la tradition culinaire alsacienne du Laemmele. C’est grâce notamment aux poteries d’Alsace que les traditions culinaires alsaciennes de Pâques peuvent perdurer et que les alsaciens peuvent régaler leur proche en ces fêtes. Pour perpétuer cette tradition, Poterie Alsace propose des moules spécialement pour Pâques en forme de lapin ou de Laemmele. Ces moules sont