Gerard Goetz

Découvrez les livres de cuisine de Gérard Goetz

Gérard Goetz est le patron et chef de cuisine de l’hôtel-restaurant « Julien » à Fouday, en Alsace. C’est au travers de recettes gourmandes, inventives et traditionnelles que Gérard Goetz raconte l’histoire de la région qui lui tient tant à cœur : l’Alsace.