Moulin Gangloff

Découvrez les recettes des Bredele que le Moulin Gangloff propose sur son marché de Noël

Le Moulin Gangloff se situe à Hangwiller, dans la vallée de la Zinsel. A l’origine, le moulin était la propriété des comtes de la Petite-Pierre et c’est le 22 avril 1777, que Martin Gangloff de Bust acheta le Moulin. Depuis, de génération en génération, les traditions perdurent. Aujourd’hui c’est Martin Gangloff qui perpétue la tradition. Le moulin propose plus de 200 références de produits (farines, graines, semoules, apéritifs…)

Chaque année, sur son marché de Noël, le Moulin Gangloff propose des bredele de Noël. Ces bredele de Noël étants très convoités, le Moulin Gangloff a décidé d’écrire un livre de recettes sur ces traditionnels bredele.