Le Langhopf, une brioche qui se partage

Le Langhopf est une brioche à base de pâte levée que l’on peut adapter aux goûts de chacun, on peut y ajouter : des noisettes, des amandes, des raisins secs, des épices et des amandes.

Sa recette facile d’exécution en fait un dessert simple et savoureux que l’on retrouve souvent lors des petits-déjeuners d’hiver et de Noël en Alsace.

Un moule traditionnel et unique

100 % alsacien : fabrication au cœur de l’Alsace, dans la cité des potiers de Soufflenheim. Le moule est ensuite peint à la main, ce qui rend chaque moule unique.

On distingue le moule à Langhopf des autres moules grâce à sa forme allongée et cannelée.

Ce modèle a été déposé par le pâtissier colmarien Jean Deutschmann.

Bien utiliser son moule à Langhopf

Ce moule permet la réalisation d’un Langhopf de 350 g.

Il peut se placer au four traditionnel et au micro-ondes.

Conseil gourmand : Après avoir badigeonné votre moule, vous pouvez rouler votre préparation dans un mélange de sucre et de cannelle pour une touche gourmande en plus.

Moule à brioche avec Décor uni (couleur brun et argile) vendu à l’unité. Fabriqué en Alsace.