Description
Un moment convivial et alsacien
Pour une immersion garantie en Alsace, la préparation du fameux Baeckeoffe est parfait pour faire un premier pas dans les traditions culinaires de cette région.
Sa composition est faite de pommes de terres, d’assortiment de viandes (agneau, boeuf, porc) et de légumes. Le tout est mariné puis mijoté dans une terrine. Enfin, on y ajoute quelques épices et du vin blanc alsacien.
Pour découvrir sa recette complète et de nombreuses autres recettes typiques d’Alsace, le livre de Cuisine et autres petits plats d’Alsace sera votre outil favori.
Modelé et fabriqué au cœur de l’Alsace
L’argile alimentaire qui compose la terrine à Baeckeoffe trouve son origine dans les terres de Soufflenheim, en Alsace.
Le moule est ensuite fabriqué et peint à la main dans la cité des potiers de Soufflenheim.
Chaque modèle est unique du fait des petites variations présentes d’un moule à l’autre.
Comment se servir de sa terrine à Baeckeoffe ?
La terrine à Baeckeoffe convient pour un repas de 6 personnes.
Pour une recette 100 % alsacienne, la terrine est livrée avec une recette.
Convient pour une cuisson au four traditionnel et dans un micro-onde.
Terrine à Baeckeoffe 38 cm Rouge décor coeur vendu à l’unité. Fabriqué en Alsace.
