Complicités Sucrées- Livre de cuisine aux Editions du Bastberg
12,00€ TTC
Découvrez le livre « Complicités Sucrées », un ouvrage de 10 chefs pâtissiers qui souhaitent enchanter vos papilles. Ils vous partagent des recettes gourmandes alsaciennes et d’ailleurs.
Vous trouverez dans ce livre 22 recettes sucrées qui feront craquer tous les gourmands. Vous trouverez une suggestion de vin pour chacune des recettes de cet ouvrage afin de savourer pleinement ces gourmandises.
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Découvrez le livre de cuisine « Complicités Sucrées » , par 10 chefs pâtissiers alsaciens. Ils vous proposent des recettes gourmandes, chacune accompagnée d’un vin rigoureusement sélectionné par Philippe Schlick, un sommelier – caviste élu Meilleur caviste d’Alsace en 2005 et Meilleur caviste de France en 2016.
Les 10 chefs pâtissiers vous partagent 22 recettes sucrées très gourmandes ainsi que le vin qui s’accorde le mieux avec chaque recette.
Recettes d’Alsace du livre « Complicités Sucrées »
- Streussel pommes et noisettes
- Brownie chocolat
- Tarte citron meringuée
- Eclairs tonka mirabelles
- Cake vanille griotte
- Tarte noix
- Savarin vanille
- Sablé gewurtz
- Gâteau fruits rouges
- Confiture quetsches
- Smiley’s
- Panna cotta fruits rouges
- Madeleine ciron
- Crème brûlée pistache
- Pain de gênes aux agrumes
- Cookies
- Tartelette aux figues rôties
- Bûche des vosges
- Religieuse caramel
- Tarte rhubarbe
- Backlawa alsacien
Informations complémentaires sur le livre « Complicités Sucrées »
- Éditeur : Editions du Bastberg
- Auteur : 10 chefs pâtissiers : Thomas Helterle, Tinh Tran, Adèle Kretz, Mathieu Jundt-Wurtz, Théo Beyer, Elodie Christ, Philippe Hoffmann, Quentin Ruff, Fredéric Beyer et un caviste Philippe Schlick
- Nombre de page : 56
- Poids de l’article : 356 g
- Taille du livre : 215 mm x 215 mm
- Prix : 12,00 €
- ISBN : 9782358591119
Découvrez une multitude de gourmandises dans cet ouvrage. Enchantez vos papilles avec des gourmandises d’Alsace et d’ailleurs.
Informations complémentaires
Poids | 0,48 kg |
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