Terrine à Baeckeoffe 8 – 10 personnes Bleue décor Cigogne

Une recette de Baeckeoffe made in Alsace

Le Baeckeoffe est une tradition culinaire emblématique chez les alsaciens. Sa conception demande des pommes de terre, un assortiment de viandes (agneau, bœuf, porc) et des légumes. Il se sert après avoir été mariné et mijoté dans la terrine à Baeckeoffe puis une fois avoir été assaisonné par quelques épices et du vin blanc d’Alsace.

Vous aimez les plats authentiques alsaciens ? Découvrez les livres de recettes alsaciennes disponible chez Bredele Boutique.

Une fabrication artisanale

Le moule à Baeckeoffe est fabriqué dans les plaines d’Alsace, dans la cité des potiers de Soufflenheim.

Les motifs sur chaque modèle sont uniques et sont peints à la main sur les terrines en terre cuite.

Une utilisation optimale de sa terrine à Baeckeoffe

Idéalement, cette terrine à Baeckeoffe s’utilise pour un plat de 8 – 10 personnes.

La Terrine à Baeckeoffe 8 – 10 personnes peut être déposée au four traditionnel et au micro-onde.