Un petit moule à kouglof pour des portions individuelles

Le moule à kouglof 12 cm Cœur Frise est conçu pour préparer un petit kouglof individuel avec toute l’élégance de la forme alsacienne traditionnelle. Sa contenance d’environ 150 ml convient à une recette avec environ 100 g de farine.

Ce format est parfait pour un brunch, un goûter raffiné, une table de fête ou un cadeau gourmand. Plusieurs petits kouglofs disposés ensemble créent immédiatement une belle présentation, tout en permettant de varier les parfums.

Un vrai Kougelhopf en petit format

Malgré sa taille compacte, ce moule reprend les codes du moule à kouglof traditionnel : une forme haute, des cannelures marquées et une cheminée centrale. Le résultat est un mini kouglof bien dessiné, aussi joli qu’un grand modèle.

Le décor Cœur Frise sur fond naturel beige donne à cette pièce un charme alsacien discret et chaleureux.

Caractéristiques du moule à kouglof 12 cm

Diamètre extérieur	Environ 12 cm
Diamètre intérieur	Environ 11 cm
Hauteur	Environ 7 cm
Contenance	Environ 150 ml
Quantité de farine conseillée	Environ 100 g
Matière	Terre cuite émaillée alimentaire
Décor	Cœur Frise, fond naturel beige
Fabrication	Soufflenheim, Alsace

Pourquoi choisir le format 12 cm ?

Le 12 cm est idéal pour réaliser une portion individuelle ou tester une nouvelle recette avec une petite quantité de pâte. Il permet aussi de préparer plusieurs kouglofs à offrir, à servir au café ou à présenter sur une table de fête.

Format individuel élégant
Adapté aux recettes avec environ 100 g de farine
Parfait pour brunch, goûter ou cadeau gourmand
Permet de varier les parfums dans une même fournée

Conseils d’utilisation

Beurrez soigneusement toutes les cannelures du moule.
Ajoutez une petite amande dans chaque creux si vous souhaitez une finition traditionnelle.
Versez la pâte sans remplir jusqu’au bord.
Laissez lever la pâte avant cuisson.
Surveillez la cuisson, plus rapide que dans un grand moule.
Démoulez lorsque le petit kouglof a légèrement tiédi.

Astuce : si vous utilisez plusieurs moules individuels, espacez-les sur la plaque du four pour permettre à la chaleur de bien circuler.

Pour une version conviviale, essayez notre recette de kouglof salé alsacien.

Voir les moules à kouglof 12 cm